2017年第四季度全國食品樣品抽檢總體合格率為97.8%

資料圖：執法人員取樣、抽檢肉類。中新社記者 劉文華 攝

據國家食藥監總局網站消息，2017年第四季度，全國共完成并公布1090880批次食品(含保健食品和食品添加劑)樣品監督抽檢結果，檢驗項目合格的樣品1067114批次，不合格樣品23766批次，樣品總體合格率為97.8%，比2017年三季度高0.2個百分點。其中，糧、油、肉、蛋、乳等大宗日常消費品的樣品合格率均接近或高于樣品總體合格率。

抽檢發現的主要問題有：一是食品中超范圍、超限量使用食品添加劑問題占不合格總數的27.7%，比三季度高3.7個百分點;二是食品中農獸藥殘留指標不合格問題占不合格總數的25.1%，比三季度高3.2個百分點;三是食品中微生物污染問題占不合格總數的24.4%，比三季度低6.0個百分點;四是食品中質量指標不符合標準問題占不合格總數的9.7%，比三季度低1.5個百分點;五是食品中重金屬等元素污染問題占不合格總數的3.3%，比三季度低0.6個百分點;六是食品中檢出非食用物質問題占不合格總數的2.0%，比三季度高0.1個百分點;七是食品中生物毒素污染問題占不合格總數的1.2%，比三季度高0.2個百分點。