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紅參的吃法有哪些?

嚼著吃：將整棵紅參用刀切成小薄片，然后一次吃上兩三片，吃的時(shí)候一定不能狼吞虎咽，嘴好是慢慢嚼，嘴里有了唾液最好了。嚼食法對(duì)病后體虛，容易疲倦的人淶水，有一定的幫助。嚼食法口感可能不太好。

泡茶：同樣是將紅參切成小片，然后就想泡茶一樣，用開水沖泡，然后當(dāng)做茶葉喝下去就行。

煮粥：將紅參和大米、糯米等一起放在鍋里，熬成粥，并一起吃下去，能起到滋補(bǔ)身體的功效。

蒸著吃：就想蒸饅頭一樣，把紅參放在鍋里蒸上半個(gè)小時(shí)左右，然后直接吃，就可以了。

燉著吃：燉著吃紅參，就像調(diào)料一樣用，可以和豬肉、雞鴨魚等一起燉煮，不僅能蓋掉腥味，而且還能充分將紅參的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)熬出來，吃了能強(qiáng)身健體。

紅參配什么煲湯最補(bǔ)氣血?

1、紅參烏雞湯：烏雞也可以起到益氣血和補(bǔ)肝腎的作用，紅參烏雞湯中含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、糖類物質(zhì)和多種微量元素等，在平時(shí)適當(dāng)?shù)暮纫恍┘t參烏雞湯能夠幫助身體補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，起到強(qiáng)身健體的功效，具有提高免疫力和抵抗力的作用。此湯比較適合脾胃比較虛弱的人或者是月經(jīng)過多的婦女，能夠很好的幫助身體補(bǔ)充氣血，因?yàn)榧t參烏雞湯屬于是熱性的，因此體質(zhì)燥熱的患者最好不要服用，以免導(dǎo)致病情加重。

2、紅參乳鴿湯：乳鴿性平味甘，也具有養(yǎng)血補(bǔ)氣和滋陰壯陽(yáng)的作用，而且還能夠幫助起到祛風(fēng)解毒等功效，和紅參一起熬湯能夠增加鴿子的補(bǔ)益作用，比較適合心悸失眠、氣虛體弱和肺虛咳喘的人進(jìn)行食療。